Envie de réaliser des smoothies, jus verts, poudres de fuits à coques, sucre glace maison ?

Pour cela il vous faudra un robot mixer performance. Ce robot s’appelle un blender. Il en existe des tas. J’en ai testé qu’un. Il s’agit d’un modèle semi-pro. Robuste, fiable, puissant. Je ne peux que vous le recommander.

Critères de choix d’un blender

• Puissance (regarder le nombre de tours minute) ;
• Capacité du bol (1,5L semble être une bonne capacité, pour faire la pâte à crèpes par exemple.

Mon choix de blender : Optimum 9200A

C’est mon premier. Mais il m’a été commandé par un cuisto reconverti en restauration bio / cru. Une part importante de son activité est de réaliser des smoothies, chaque jour. Autant dire que le matériel est exploité de manière soutenue. Et il encaisse.

Avantages du Optimum 9200A

• Très facile à utiliser, petit couvercle pour verser, plusieurs modes par à coups,
• Bol ergonomique
• Bec verseur
• Avec pilon pour pousser les aliments qui ont du mal à se faire aspirer par les couteaux

Inconvénients du Optimum 9200A

• Angles dans le fond du bol qui fait que les aliments ont tendance à s’y stocker.
• Très puissant = Bruyant ce qui devient dissuasif pour mixer son smoothie du matin quand tout le monde dort encore.
• Encombrement, un appareil spécifique c’est un appareil performant mais qui va falloir stocker sur son plan de travail ou autre.

Verdict :

Je recommande. A qui ? A toute personne qui aime se faire des préparations culinaires. Il prend le relai pour obtenir des préparations onctueuses et poudres fines là où le robot couteau montre ses limites.

 

 
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